Recept

Ha szeretnéd egész évben felhasználni az epret, érdemes lekvárt főzni belőle. Az eperlekvár valódi csoda, ami minden süteményt megédesít. Ha eddig még nem készítettél belőle lekvárt, érdemes kipróbálnod. Hozzávalók 4 kg eper, 1 kg cukor, 1 mokkás kanál citromsav, késhegynyi nátrium-benzoát befőzési tartósítószer. Elkészítés Az epret megmosom, kicsit szétnyomkodom, egy fazékba 4 kg eperhez tettem 1 …

Mostanában bármit főzök tárkonyos leves lesz belőle… van benne igazság… 🙂 Aminek a legjobban örülök, hogy így még a gyermekeink is megeszik! Hozzávalók 30 dkg borjúhús, vagy sovány sertéshús, 2 darab sárgarépa, 2 db gyökér, 2 db burgonya, kisebb zeller, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, bors, ecet, tárkonylé. Elkészítés Úgy kell elkészíteni a levest, hogy …

Sziasztok! Hamarosan itt az eper szezon, minden évben elkészítem, mert isteni finomság az Epres Mascarpone krém és nagyon könnyű, azon felül nagyon mutatós (nekem a pohár is eper mintájú). A kiinduló arányok ezek, én ennek minimum a duplájával készítem! Hozzávalók 25 dkg mascarpone, 5 dkg fehércsokoládé, 2-2,5 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 40 dkg eper. …

Itt a tavasz, már-már elég nyárias. A kertek első hercegnői a nárciszok és a tulipánok ledobták lassan szirmaikat, és az első igazi illatbomba megérkezett, nálunk tipikusan anyák napi virágnak hívtuk, szóval itt vannak az orgonák. Sokan nem is hallottak még róla, hogy az orgonából is kiváló szörp készíthető aki szereti a friss bodza, ibolya, levendula, …