Kefir alapú palacsinta! Ha ezt megkóstolod többé nem kell majd a hagyományos verzió

Hirdetés

Gyerekkoromban szombat nem telt el soha palacsinta nélkül. Előtte mindig tárkonyos bableves volt, és utána finom dzsemes palacsintát nyakaltunk, amennyi belénk fért. Szereted a palacsintát?

Ezt a receptet mindenképp próbáld ki, hiszen nagyon egyszerű, és borzasztóan finom!

Hozzávalók:

• 500 ml kefir
• 1 csésze tej
• 1 tojás
• 1-2 evőkanál cukor
• ½ teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• liszt
• 2 evőkanál olaj

Elkészítés:

1.Öntsd a meleg kefirt egy edénybe, add hozzá a cukrot, a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a tojást, és keverd addig, amíg a massza csomómentes lesz.

2.Annyi lisztet kell tenned hozzá, hogy egy sűrű tejföl állagú masszát kapjál.

3.A felfőzött tejet, vékony sugárban csorgassuk a masszához. Ezután adjuk hozzá az olajat, és jól keverjük el.

4.Készítsük el a palacsintát a megszokott módon. Majd fogyasszuk lekvárral csokiöntettel, de akár sós töltelékkel (gombával, sajttal) is fogyaszthatjuk, csupán akkor arra kell odafigyelnünk, hogy kevesebb cukrot tegyünk a masszába.

Reméljük, a cikk elnyerte a tetszésed és nem felejted el, hogy megoszd a barátaiddal és családtagjaiddal is. Köszönjük.

tudasfaja.com